栗こごり

光り輝く秋のひかりをそのまま琥珀色に結晶しました。
うすら氷にも似た歯ざわりに木立ちの奥の栗の香がそっとよみがえってまいります。
通年商品
栗こごり
販売価格(税込): 1,356〜4,384 円
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名称: くりこごり

原材料: 栗甘露煮、砂糖、寒天、クチナシ色素
大きさ(1コ): 35mm×40mm×25mm
賞味期限: 6日

通年商品

栗こごり



栗こごり 6個サービス箱入 1,356円(税込)
栗こごり 6個化粧箱入 1,533円(税込)
栗こごり 12個サービス箱入 2,712円(税込)
栗こごり 12個化粧箱入 2,959円(税込)
栗こごり 18個化粧箱入 4,384円(税込)

栗こごり


寒天と砂糖を煮詰め、そこへ細かく刻んだ栗を入ます。型に流し、1日乾燥させたものを、1個ずつ丁寧に5片に切ります。
乾燥させることにより、栗こごりの特徴であるシャキシャキ感が生まれます。

5片に切るのも、包装もすべて人の手によって出来ております。手間はかかりますが、機械では出来ない仕事でございます。
また、5片に切ることでとても食べやすいと好評を得ております。

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