そばかん

手亡を使用した蕎麦蒸し羊羹。そばの香りが生きています。
季節限定
そばかん
販売価格(税込): 421〜2,268 円
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名称: そばかん

原材料: 砂糖 そば粉 手亡 小麦粉 浮き粉 葛粉 食塩
大きさ(1コ): 40mm×35mm×15mm
消費期限: 4日

販売期間:11月下旬~8月

そばかん



そばかん 3個袋入り 421円(税込)
そばかん 5個袋入り 702円(税込)
そばかん 6個入り 950円(税込)
そばかん 10個入り 1,533円(税込)
そばかん 15個入り 2,268円(税込)


白あんに小麦粉を混ぜてコシを出します。これがそばかん独特の歯ごたえを出す秘訣でございます。これにそば粉を混ぜて蒸しますとそばかんの出来上がりでございます。
 なめらかでいて、どっしりとした歯ごたえが特徴でございます。
当店のそばシリーズ2弾。支店「すや西木」の1周年を記念して製造を始めました。
 そば粉を使った蒸し羊羹と言うのはあまり前例の無いお菓子でございますので、職人一同、試行錯誤を繰り返して完成に至りました。

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