通年菓子

栗納豆

栗納豆
栗納豆は、当店で製造にもっとも時間のかかる菓子でございます。
栗は１年間蜜漬けしたものを使用します。
この栗を更に蜜と一緒に熱し、糖度を上げて水分を飛ばします。
　「熱する→冷ます」を約一週間繰り返して栗に蜜を染み込ませ、
砂糖をまぶして出来上がりでございます。
原材料

甘露煮栗　砂糖
販売時期
 通年
賞味期限　
 １０日
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